自在德化---自德其樂

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蘋果梨子山藥沙拉




<本網誌內容的圖文來源: eatty杜愛蒂 >

蘋果梨子山藥沙拉

山藥中含有豐富的營養成份,能健脾胃,又可降血壓血脂,對有便秘和更年期婦女非常有幫助。因為它無味道,所以我設計幾款可甜可鹹可冷可熱的菜式搖身一變 ,各都很有風味。希望大家會喜歡!這道菜最重要的是自製的橘子醬料,一定要用新鮮橘子和一小片橘皮打成泥,才又香又酸甜,清新爽口。


◎材料
 
•山藥:一小段,是所有蘋果、亞洲梨的一倍(這份食譜是 1 人份的)
•蘋果:5-6
•梨子:5-6 片亞洲梨,或 21 世紀梨
•橘子:半個
•橘皮:新鮮橘皮 1 小片,像小茶匙這麼大



◎做
 
Step 1
山藥去皮切成小條狀,和切好的蘋果片、梨片混合,拌勻即可
 
Step 2
澆上用鮮橘子和橘皮打成的果醬(打時加些橘汁)即可食用。沒有添加任何鹽、糖等調味料,擁有自然的清爽風味,是很好的開胃前菜。

 



*轉PO文:小樺
 

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